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lunedì 22 febbraio 2016

Dolce al cacao senza latte e senza uova

Quante volte vi è capitato di voler realizzare un dolce, aprire la dispensa e scoprire di non avere le uova? O magari avete i vostri bimbi intolleranti a questo tipo di alimento, allora ecco qui una ricetta semplice, veloce e gustosa.


Ingredienti per una tortiera da 22/24 cm:

- 250 g di farina per dolci;
- 250 ml di acqua;
- 25 g di cacao amaro;
- 30 g di olio di semi;
- 170 g di zucchero;
- una bustina di lievito per dolci;
- baccello di vaniglia o bustina di vanillina.

Procedimento:
  • In una ciotolina mescolate la farina, lo zucchero e il cacao, così, quando andremo ad unire agli ingredienti liquidi, non formerà grumi;
  • Lavorate con lo sbattitore, per alcuni secondi, l'acqua e l'olio;
  • Unire tutti gli ingredienti ed aggiungere il lievito e la vaniglia;
  • Versate il composto ottenuto nella tortiera precedentemente imburrata o se preferite rivestita con carta da forno;
  • Infornare a 185° per circa 30 minuti (ovviamente fate sempre la prova con lo stuzzicadenti, perché ogni forno è diverso);
  • Fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

Buona merenda ^_^